Adresse: 13, rue Jean Mermoz
74940 Annecy-le-Vieux
Tél: 04 50 23 07 90
Fax: 04 50 66 56 54
Website : http://www.closdessens.com
Ajouté dans l'annuaire le 03-06-2005
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Loin de tout maniérisme, Laurent Petit a su créer une cuisine épurée, quasi-minimaliste tout en conservant l?idée forte d?un retour aux sources du goût. Ouvert du mardi au dîner, au dimanche au déjeuner
Il n'est sans doute pas de quête plus intense que celle qui conduit à retrouver l'authenticité des saveurs. Sans cesse en mouvement, la cuisine du Clos des Sens est rythmée par les saisons, par l'élaboration d'une carte qui ose et surprend tout en conservant l'esprit de subtiles associations. De ces rencontres inattendues naissent l'harmonie et la redécouverte unique de chacun des produits ainsi sublimés.
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