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Comentário(s) : yolande escreveu (12-08-2008) :
L'accueil dans ce restaurant fut des plus déplorables. Nous avons déjeuné sur une table branlante où le simple fait de couper un morceau de poisson devenait un exercice périlleux pour la tablée. Le service est lent et pas à la hauteur de ses deux étoiles. Le cuisinier devrait revoir à la baisse la quantité de beurre qu'il utilise pour son filet de perche, qui souffre d'être noyé sous le beurre noisette, ce qui nuit au goût si fin de ce poisson. Le cheveu dans le verre était surement une option supplémentaire, non comprise dans le tarif exorbitant de la carte. Bref, une facture de 114 euros pour un ensemble de services plus que moyens et un comportement lamentable des gérants (j'ose espérer)à la limite de la grossièreté, un client ayant même quitté la salle après une discussion un peu vive avec la "gérante". Je ne recommande pas du tout ce restaurant et encore moins si vous n'avez pas de réservation, car ces personnes se permettent des réflexions du genre "si c'est seulement pour un café...!" ou "pas de réservation... c'est la saison ou quoi... ?" sans aucune discrétion. Je tiens à préciser que le restaurant était complètement vide à 12h45 et que seule une dizaine de personnes y déjeunaient lors de notre départ à 14h. Ce restaurant devrait perdre au moins une étoile pour la leçon qu'il mérite. A bon entendeur...

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Ci-contre la Ferme de l'Hospital, à Bossey

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